18. June 2015

Profino zeigt Produktneuheiten von Berard

Aus edlem Holz geschnitzt: BÉRARD bringt die Schönheit der Natur auf den Tisch.
Saftigen Braten und knuspriges Brot schneiden, Salz griffbereit aufbewahren, Canapés und Käse servieren, frühstücken am natürlich schön gedeckten Tisch. BÉRARD, bisher vor allem bekannt für seine nachhaltig und in Handarbeit
produzierten Olivenholzprodukte für die mediterran inspirierte Küche, bringt nun für all diese kulinarischen Gelegenheiten eine Kollektion von Schneid- und Servierbrettern auf die Tafel, die aus einem ganz besonderen Holz
geschnitzt sind. Die Robinie verleiht der Kollektion ihren Namen und Charakter. Das extrem harte und äußerst widerstandsfähige Material stammt von einem Baum, der das erste Mal im 17. Jahrhundert den Weg von Amerika nach
Europa fand. Die Schneid- und Servierbretter sind aus dunklem Stirnholz gefertigt, so dass die charakteristische Maserung der Robinie besonders schön zur Geltung kommt und jedes Brett zu einem optischen Unikat anvancieren
lässt. Dank seiner Fähigkeit, schnell nachzuwachsen, und da das robuste Robinienholz aus europäischen FSC-zertifizierten Wäldern geerntet wird, ist seine Verwendung auch unter Umweltgesichtspunkten unbedenklich.
Die BÉRARD Servierbretter: Appetizer Brett „Robinie“ rund sowie Appetizer Brett „Robinie“ rechteckig und das Schneidbrett „Robinie“ mit Griff haben jeweils ein Griffende mit Öse zum Aufhängen.
Während sich die Appetizer-Bretter wunderbar zum Servieren des Vorgeschmacks auf ein abendliches Menü auf der Tafel eignen, setzt das Schneidbrett mit Griff beispielsweise aufgeschnittene Wurstspezialitäten oder Käsesorten natürlich schön in Szene.
Das „Robinie“ Schneidbrett groß und das „Robinie“ Brett mit Saftrille sind wie die anderen Bretter aufgrund der Qualität des Robinienholzes absolut küchentauglich, auch dort, wo viel Nässe entsteht. Das ist von Vorteil nicht nur beim häufigen Spülen, sondern auch beim Zubereiten von saftigem Obst, Gemüse oder Fleisch. Das blockdicke, robuste Brett mit Saftrille fängt Flüssigkeit hervorragend auf.
Um beim Kochen und Braten am Herd schnell die richtige Prise Salz griffbereit zu haben, empfiehlt sich der „Robinie“ Salzbehälter. Aber auch auf dem gedeckten Tisch fügt er sich natürlich schön in das Gesamtbild ein.


BÉRARD wäre aber nicht BÉRARD, wenn nicht auch geschmackvolle Neuheiten aus nachhaltig geerntetem und handwerklich bearbeitetem Olivenholz das umfangreiche Sortiment der Qualitätsmarke aus der Provence ergänzen würden.
Zeitgemäß, haptisch schmeichelnd und sanft nach Olivenholz duftend:                               die BÉRARD Pfeffer- und Salzmühlen in zwei verschiedenen Größen sowie der BÉRARD Salzbehälter überzeugen mit ihrer eleganten Verbindung aus Olivenholz und Beton.

Maße Bretter „Robinie“:                                                                                                  Appetizer Brett „Robinie“ rund 14 x 19 cm, - Appetizer Brett „Robinie“ rechteckig 11 x 19 cm, - Schneidbrett „Robinie“ mit Griff 29 x 14 x 1 cm, „Robinie“ Schneidbrett groß 34,5 x 16 x 1,3 cm, - „Robinie“ Brett mit Saftrille 45 x 30 cm, - „Robinie“ Salzbehälter 7,5 x 7,5 x 4 cm.                                            
Maße Gewürzmühlen und Salzbehälter aus Beton und Olivenholz:                          Pfeffer- und Salzmühle Ø 7 cm, Höhe 12 cm, - Pfeffer- und Salzmühle Ø 8 cm, Höhe 9,5 cm, - Salzbehälter Ø 10 cm.